Ce que nous devons savoir sur..., L'oeuf
EAN13
9782259208451
ISBN
978-2-259-20845-1
Éditeur
Plon
Date de publication
Collection
DEVONS SAVOIR
Séries
Ce que nous devons savoir sur...
Nombre de pages
167
Dimensions
21 x 16 x 1 cm
Poids
438 g
Code dewey
641.675
Indisponible

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Est-ce bien nécessaire de savoir ? et puis savoir quoi sur l'œuf, la dinde, la pomme de terre ou le beurre ?
Savoir pour apprendre, découvrir, s'intéresser. Comprendre la naissance d'un produit, son pays d'origine, son parcours jusqu'à chez nous, son évolution, son acclimatation, sa transformation. Pourquoi le mange-t-on ? Depuis quand ? Quels sont ses effets sur la santé, notre santé, notre bien le plus précieux ?
Non seulement le consommateur a le droit de savoir mais c'est son devoir. Pour lui-même et pour ses enfants. Nous savons tous – ou subodorons – nos carences dans la connaissance de ce que nous mangeons. Ce livre a pour objectif de combler ces lacunes, et de transmettre l'histoire et les histoires passionnantes de ces produits.
L'œuf, indispensable à l'équilibre du budget et de la santé, est certes consommé en grande quantité, mais des rumeurs quelquefois malveillantes traînent sur son compte. Que sait-on réellement de lui ? Voici l'occasion de s'informer.
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