- EAN13
- 9782911491498
- ISBN
- 978-2-911491-49-8
- Éditeur
- Éditions des Traboules
- Date de publication
- 2003
- Collection
- GASTRONOMIE
- Nombre de pages
- 405
- Dimensions
- 17 x 16,8 x 3,8 cm
- Poids
- 540 g
- Code dewey
- 641.5
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