- EAN13
- 9782848230368
- ISBN
- 978-2-84823-036-8
- Éditeur
- Bastberg
- Date de publication
- 02/2005
- Collection
- Cahiers gourmands
- Nombre de pages
- 156
- Dimensions
- 22 cm
- Poids
- 410 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.64
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Vendu par Librairie Page et Plume17.50
Guy Zeissloff et Gérard Fritsch laissent aux fruits le soin de délivrer leurs arômes selon la diversité de leurs origines dans la savoureuse galaxie des desserts.Ceux-ci, en échange, grappillent aux fruits leurs saveurs acidulées ou sapides que nos compèressavent au mieux marier avec finesse et bon sens.
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