- EAN13
- 9782857081586
- ISBN
- 978-2-85708-158-6
- Éditeur
- BPI
- Date de publication
- 12/2004
- Collection
- GUIDES PRATIQUES DES C.H.R.
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 21 x 14,7 cm
- Poids
- 600 g
Maitriser La Gestion En Hotellerie-Restauration
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De Philippe Callot
Bpi
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