- EAN13
- 9782110884435
- ISBN
- 978-2-11-088443-5
- Éditeur
- Conseil national du tourisme
- Date de publication
- 28/03/1995
- Dimensions
- 29,7 x 0,5 cm
- Poids
- 260 g
La transmission dans les entreprises d'hôtellerie, de restauration et de débits de boissons
De France, Conseil national du tourisme
Dirigé par Antoine Veil
Avec Bernard Delbauffe
Conseil national du tourisme
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