C'est qui le patron ?

En 2016 est créée en coopérative la marque alimentaire du consommateur C'est
qui le patron ? L'histoire commence par une question : combien de centimes par
litre manque-t-il au producteur de lait pour qu'il puisse vivre de son métier
? La réponse est 8 centimes. Sachant que chaque Français consomme 50 litres de
lait par an, ce sont donc 4 euros par consommateur et par an qu'il faut
trouver pour faire vivre un producteur... La consultation lancée alors sur
internet permet aux consommateurs de définir les critères qu'ils souhaitent
voir figurer au cahier des charges de la brique de lait et fin 2016, le lait,
premier produit de la marque C'est qui le patron apparaît dans les rayons de
la grande distribution. Deux ans plus tard, il s'en est écoulé 75 millions de
litres. Jamais une nouvelle marque ne s'est vendue aussi vite ! Depuis la
marque s'est élargie à 15 produits : jus de pomme, beurre bio, pizza,
compote... Ce livre retrace l'aventure de ces consommateurs en quête de sens
qui ont repris le pouvoir en définissant les critères de qualité et d'équité
des produits en toute transparence.