- EAN13
- 9782814302242
- ISBN
- 978-2-8143-0224-2
- Éditeur
- Presses Universitaires de Nancy
- Date de publication
- 23/03/2015
- Poids
- 882 g
Le goût des autres - de l'expérience de l'altérité gastronomique à l'appropriation, Europe XVIIIe-XXIe siècles
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