La Moutarde et le raifort
De Françoise Decloquement
Illustrations de Fabien Seignobos
Actes Sud
Nature
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Ces deux Crucifères renferment une puissante huile sulfurée, responsable de leur goût et de leur odeur tenaces. L'auteur invite à mieux connaître la moutarde, et à découvrir le raifort.
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