Lara C.

Lectrice compulsive avec toujours trois ou quatre livres sous la main, voire cinq ou six et peut-être même plus.
Je ne cache pas mon inclinaison pour la littérature américaine, la littérature japonaise, les romans noirs ou à l'inverse complètement décalés.
Plus largement j'ai une affection toute particulière pour les histoires rugueuses mais à la plume déliée.

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par (Librairie L'Armitière)
20 septembre 2021

La Bible des soupes !

Si certains l'aiment chaud(e), d'autres la préfèrent froide : la soupe se met dans tous ses états avec cet ouvrage aussi esthétique que complet et astucieusement pensé pour nous donner envie de manger - que dis-je ? Déguster ! - de la soupe au quotidien.

Le fenouil vous fait frissonner, vous rissolez devant le chou kale, les haricots verts vous font peur et le terme légumineuse vous fait grincer des dents : je diagnostique une soupingite aigüe. Mais n'ayez crainte : "Des soupes qui nous font du bien" vous fera changer d'avis sur toutes les saveurs possibles que peuvent receler les soupes et parfois avec des mélanges étonnants !

Cerise sur le gâteau ou plutôt topping sur la soupe : toutes les recettes sont végétariennes et pour la plupart vegan.

Vous l'aurez compris : s'il ne devait en rester qu'un ouvrage sur les soupes dans votre cuisine, ce serait celui-ci.

À découvrir dans son édition augmentée à partir du 6 octobre prochain !