La France des saveurs, Les produits de nos régions en vingt-cinq promenades gourmandes
EAN13
9782742411610
ISBN
978-2-7424-1161-0
Éditeur
Gallimard Loisirs
Date de publication
Collection
Encyclopédies thématiques du voyage
Nombre de pages
216
Dimensions
23 x 12 x 1 cm
Poids
352 g
Langue
français
Code dewey
640

La France des saveurs

Les produits de nos régions en vingt-cinq promenades gourmandes

De

Gallimard Loisirs

Encyclopédies thématiques du voyage

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Des clefs pour comprendre... l'histoire de notre alimentation : des aliments pour se nourrir aux mets conçus pour «se faire plaisir» ; l'histoire des premiers concours jusqu'au Concours Général Agricole avec ses critères de sélection ; comment se forme notre répertoire alimentaire ; comment lire une étiquette de vin ; comment harmoniser vins et fromages, vins et plats ; et les produits des régions de France vus par les peintres et les écrivains.Itinéraires régionauxVingt-cinq promenades gourmandes dans les terroirs de nos régions dont les produits révèlent les coutumes et consacrent le savoir-faire des agriculteurs.Informations pratiquesL'ensemble des Comités régionaux du tourisme ; les adresses et les horaires des lieux à visiter.
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