Une seule Terre pour nourrir les hommes
EAN13
9782070668977
ISBN
978-2-07-066897-7
Éditeur
Gallimard Jeunesse
Date de publication
Collection
Albums documentaires
Nombre de pages
124
Dimensions
22 x 18 x 1 cm
Poids
537 g
Langue
français

Une seule Terre pour nourrir les hommes

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Illustrations de

Préface de

Gallimard Jeunesse

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Quel est le lien entre un ver de terre et une glace à la fraise ? Cet ouvrage explore ce lien profond, nourricier, souvent oublié ou méconnu entre l'agriculture et l'alimentation, la Terre et notre assiette.VOIRUn tour du monde en 80 photos, belles ou étonnantes, raconte les techniques agricoles et les modes d'élevage, nous fait visiter les étables et les usines, les laboratoires et les cuisines.COMPRENDREDes textes savoureux et accessibles expliquent en profondeur les mystères du goût, l'histoire de la cuisine et de l'agriculture, leurs conséquences pour notre société, notre santé et notre environnement. AGIRDes pistes concrètes sont proposées (à l'échelle de notre frigo ou de notre planète) pour que les jeunes d'aujourd'hui inventent l'agriculture de demain... écologique et solidaire.
Nouvelle édition en 2015
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