- EAN13
- 9782815306478
- ISBN
- 978-2-8153-0647-8
- Éditeur
- Rustica
- Date de publication
- 21/08/2015
- Collection
- NATURE (HORS CO
- Nombre de pages
- 80
- Dimensions
- 21 x 15,5 x 0,8 cm
- Poids
- 210 g
- Langue
- français
Le guide des champignons
Bien les identifier - Savoir où les trouver
Jean-Marie Polese
Rustica
Nature (Hors Co
Ce guide vous présente les 30 champignons les plus courants ou les plus recherchés de nos régions : bolet jaune, cèpe de Bordeaux, coprin chevelu, girolle, paxille enroulé, sparassis crépu...
Chaque champignon fait l'objet d'une fiche détaillée présentant ses caractéristiques, des indications sur sa localisation, la saison de cueillette et ses qualités gustatives. Ces fiches mettent également en avant leur comestibilité ou leur toxicité.
Enfin, l'auteur vous donne des conseils, issus d'une longue pratique sur le terrain.
Chaque champignon fait l'objet d'une fiche détaillée présentant ses caractéristiques, des indications sur sa localisation, la saison de cueillette et ses qualités gustatives. Ces fiches mettent également en avant leur comestibilité ou leur toxicité.
Enfin, l'auteur vous donne des conseils, issus d'une longue pratique sur le terrain.
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