Mon marché en bocaux, Recettes et techniques rapides et fiables
EAN13
9782012311183
ISBN
978-2-01-231118-3
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
CUISINE
Nombre de pages
144
Dimensions
29 x 21 x 1 cm
Poids
892 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Mon marché en bocaux

Recettes et techniques rapides et fiables

De

Hachette Pratique

Cuisine

Indisponible
Le potager est votre petit coin de paradis. Vous allez régulièrement à la cueillette de fruits et légumes. Ou, tout simplement, vous ne manquez jamais votre petit tour de marché le dimanche matin ? Ce livre est fait pour vous.

Faites de vos fruits et légumes les meilleurs bocaux avec un bon tour de main et toute votre créativité. Pour confectionner confitures, marmelades, gelées, curds et autres chutneys, découvrez des techniques rapides et fiables.

40 recettes de saison, sucrées ou salées. Des idées savoureuses à adapter à votre gré. Curd de framboise, confiture de figues aux noix, gelée de pommes au thé, pâtes de fruits faites maison. Lamelles de courgettes à l'huile de noisette, tomates confites à l'huile d'olive et à l'ail, pickles de légumes, cubes de potiron au thym.
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