Secrets gourmands / Pierre Hermé, pâtissier, Pierre Hermé, pâtissier
EAN13
9782911606465
ISBN
978-2-911606-46-5
Éditeur
Agnès Viénot éditions
Date de publication
Collection
CHEFS
Nombre de pages
235
Dimensions
20 x 17 x 2 cm
Poids
759 g
Code dewey
641.86

Secrets gourmands / Pierre Hermé, pâtissier

Pierre Hermé, pâtissier

De ,

Illustrations de

Agnès Viénot éditions

Chefs

Indisponible
Secrets Gourmands a sa place à côté de Dumas et de Carême (Jean-Jacques Brochier, Magazine Littéraire). Régulièrement réédité depuis 1994, Secrets Gourmands est LE classique de la pâtisserie française.

Trucs et tours de main aux allures de secrets de famille, affinité des ingrédients dans ces deux cents inoubliables et superbes recettes (Figaro Madame), ici, pas de recettes irréalisables ou trop compliquées : Secrets Gourmands est accessible à tous les amateurs motivés.

Un livre magnifique où ne manquent ni les explications ni les conseils avisés.
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