Le guide de l'amateur de fromages
EAN13
9782226245724
ISBN
978-2-226-24572-4
Éditeur
Albin Michel
Date de publication
Collection
A.M. CUISINE
Nombre de pages
317
Dimensions
12 x 21 x 2 cm
Poids
618 g
Langue
français

Le guide de l'amateur de fromages

De

Albin Michel

A.M. Cuisine

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Comment ne pas s'émerveiller du fait qu'avec seulement du lait, on puisse obtenir autant de variétés de pâtes, de textures et de goûts? La diversité des formages français constitue un des pans les plus fameux de notre gastronomie. Marie-Anne Cantin s'attache à défendre avec passion ce patrimoine.
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