LA MAISON DU CHOCOLAT NED
EAN13
9782842778224
ISBN
978-2-84277-822-4
Éditeur
Editions du Chêne
Date de publication
Nombre de pages
176
Dimensions
21 x 17 x 0 cm
Poids
722 g
Code dewey
641.337

La Maison Du Chocolat Ned

De

Illustrations de

Contributions de

Editions du Chêne

Indisponible
La Maison du Chocolat Dans cet ouvrage, Robert Linxe , le créateur de La Maison du Chocolat , partage avec nous sa passion. Le « sorcier de la ganache » nous livre ses recettes de friandises, entremets, glaces, boissons, petits et grands gâteaux - dont certains ont fait sa réputation - et nous propose d'associer aux grands crus de chocolat des saveurs inédites : le piquant du gingembre frais, la suavité de la framboise, les notes ensoleillées du fenouil et bien d'autres formes de saveurs naturelles avec toujours le même souci d'équilibre et d'authenticité. Cet ouvrage est illustré par les magnifiques photographies de Christine Fleurent qui traduisent à leur façon cet appel aux sens et à la sensibilité créatrice qui est en chacun de nous.
S'identifier pour envoyer des commentaires.

Autres contributions de...

Plus d'informations sur Christine Fleurent
Plus d'informations sur Michèle Carles