Graines céréales et légumes secs, 150 recettes complètement gourmandes
EAN13
9782501079129
ISBN
978-2-501-07912-9
Éditeur
Marabout
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
304
Dimensions
26 x 20 x 3 cm
Poids
1242 g
Langue
français
Langue d'origine
anglais
Code dewey
641.631

Graines céréales et légumes secs

150 recettes complètement gourmandes

De

Marabout

Cuisine

Indisponible
La bible des recettes à base de graines : lentilles, sésame, tournesol, boulgour, sarrasin, quinoa, haricots blancs, fèves, doliques, pois chiches, etc. Les graines se trouvent dans tous les types de plats et de repas, du muesli maison pour le petit dej au pain au sésame, de la soupe de haricots noirs au cassoulet, retrouvez une centaine de recettes toutes illustrées, et des pages techniques en images : comment piler des graines, comment faire des mélanges pour assaisonner une salade, comment enrober un poisson ou une viande avec des graines, comment faire du gomasio, etc.

Photographies : Deirdre Rooney.
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Commentaires des libraires

par (Librairie La Galerne)
1 février 2013

Prenez-en de la graine !

Les céréales et les légumes secs, tout le monde le dit , c’est bon pour la santé et bon pour la ligne, oui mais, comment les préparer ? Vous trouverez dans ce livre des recettes classiques ou originales toujours très ...

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Commentaires des lecteurs

26 avril 2013

Essayez les graines!

On a tous dans nos placards des ingrédients achetés un jour puis oubliés jusqu’à ce qu’on les jette faute d’inspiration. En ce qui me concerne, c’est le cas des multiples graines –orge, sarrasin, épeautre, sésame, – accumulées parce que ce ...

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