Le Grand Livre du Pain, 50 recettes authentiques pour (re)découvrir le pain
EAN13
9782036006140
ISBN
978-2-03-600614-0
Éditeur
Larousse
Date de publication
Collection
Hors collection Cuisine
Nombre de pages
192
Dimensions
26,6 x 20,4 x 2,6 cm
Poids
1104 g
Langue
français

Le Grand Livre du Pain

50 recettes authentiques pour (re)découvrir le pain

De

Larousse

Hors collection Cuisine

Trouvez les offres des librairies les plus proches :
ou
entrez le nom de votre ville

Offres

  • Vendu par Librairie des Cordeliers
    19.95

Autre version disponible

Vous souhaitez découvrir les secrets d’Éric Kayser pour réaliser vous-même les meilleurs pains ? Des farines traditionnelles et atypiques, de l’eau, du levain et son tour de main : découvrez son univers et suivez les recettes pas à pas !

Avec ce livre, Éric Kayser vous invite à partager sa vision de la boulangerie artisanale de qualité en réalisant une multitude de pains avec des farines remises au goût du jour, aux nombreux bienfaits nutritifs et aux saveurs affirmées, et toujours au levain naturel – sa marque de fabrique !
S'identifier pour envoyer des commentaires.