Raisins
EAN13
9782915810721
ISBN
978-2-915810-72-1
Éditeur
Plume de carotte
Date de publication
Collection
TERRA CURIOSA
Nombre de pages
156
Dimensions
25 x 17 x 1 cm
Poids
628 g
Code dewey
630
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De l’origine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins. Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits d’exception et leur nom qui font rêver : Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Merlot rouge, OEil de dragon, Sultanine…Cet ouvrage, riche et précieux, accompagné d’un livret de recettes et d’une belle reproduction de vieille gravure, vous plongera dans l’étonnant univers des raisins…
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