Tous à la campagne : Des conserves et des confitures made in jardin, Vivre de peu, mais vivre mieux !
EAN13
9782036000995
ISBN
978-2-03-600099-5
Éditeur
Larousse
Date de publication
Collection
Hors Collection - Jardin
Nombre de pages
192
Dimensions
18 x 12 x 1 cm
Poids
318 g
Langue
français

Tous à la campagne : Des conserves et des confitures made in jardin

Vivre de peu, mais vivre mieux !

De

Larousse

Hors Collection - Jardin

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  • Vendu par Librairie La Mandragore
    9.95

Les récoltes de fruits et légumes s’enchaînent au fil des saisons… et c’est l’occasion de faire des réserves pour manger sain et naturel au fil de l’année  : confitures, compotes, bocaux, vins, sirops, apéritifs, huiles et vinaigres parfumés, herbes et tisanes… Quel bonheur d’avoir un jardin si généreux  !
 
Les bases pour transformer et conserver ses propres récoltes  :
–  les techniques et tours de main pour réussir vos conserves, vos confitures, vos gelées…  ;
–  plus de 70 recettes faciles mêlant des grands classiques (gelée de coing, confiture de pêches, pickles…) et des accords plus audacieux (petits légumes marinés à l’asiatique, confiture de potimarron à la vanille, vin de kiwi, vinaigre à l’aneth)…  ;
–  un calendrier des récoltes des herbes fruits et légumes.
 
Vivre de peu, mais vivre mieux  !
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