Chic, nos desserts préférés !
EAN13
9782812304187
ISBN
978-2-8123-0418-7
Éditeur
Editions du Chêne
Date de publication
Collection
Les Secrets de cuisine des soeurs Scotto
Nombre de pages
96
Dimensions
21 x 16 x 0 cm
Poids
422 g
Langue
français
Code dewey
641.86

Chic, nos desserts préférés !

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Illustrations de

Editions du Chêne

Indisponible
Les sœurs Scotto, journalistes de renom et auteurs réputées d'ouvrages de gastronomie publiés dans le monde entier, nous dévoilent leurs desserts préférés, ceux de leur enfance que leur préparait leur mère, une véritable « fée » (tarte au citron meringuée, riz au lait et gâteau de riz, îles flottantes, choux à la crème, etc.) et ceux d'aujourd'hui qu'elles ont ensemble amoureusement élaborés (Croustimoelleux, petits gâteaux chauds aux noix, madeleines au matcha, mini-cakes aux pistaches et au pavot blanc, poires roses au piment, gâteau loukoum, etc.). Un des meilleurs exemples de cette cuisine créative, gourmande, ludique et chaleureuse qui a fait leur succès.
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