Devenir consom'acteur : le gluten
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EAN13
9782330147556
ISBN
978-2-330-14755-6
Éditeur
Actes Sud
Date de publication
Collection
Je passe à l'acte
Nombre de pages
64
Dimensions
18 x 13 x 0 cm
Poids
144 g
Langue
français

Devenir consom'acteur : le gluten

Actes Sud

Je passe à l'acte

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Un guide pour faire connaissance avec le gluten et en comprendre les nuisances et les bienfaits au-delà des discours publicitaires. Suivez les conseils, recettes et astuces d'une naturopathe et restauratrice spécialisée dans la cuisine sans gluten pour vous essayer à un régime allégé en gluten. Vous découvrirez que cette protéine la moins chère du monde est l'un des rouages d'un système agroalimentaire qui nuit à notre santé et à celle de la planète.
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