champerard 2011

Marc de Champérard est un hédoniste. Militant du plaisir à table, il se bat pour que son guide symbolise un jardin gourmand d'Épicure où se croisent, se côtoient le cuisinier méconnu mais indispensable, le meilleur des restaurants, l'adresse simple, abordable, sincère donc incontournable, mais aussi le boulanger d'anthologie, l'authentique charcutier, les producteurs vrais, les vins qui parlent à son cœur, les produits d'exception…

Son combat : que la grande cuisine pour tous entre dans votre quotidien.

Marc de Champérard est devenu une référence dans l'univers gastronomique, notamment par la publication, chaque année, de ce Guide.