Je ne mangerai pas de ce pain-là
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EAN13
9782812621130
ISBN
978-2-8126-2113-0
Éditeur
Le Rouergue
Date de publication
Collection
La Brune au Rouergue
Nombre de pages
152
Dimensions
22 x 14 x 1 cm
Poids
222 g
Langue
français

Je ne mangerai pas de ce pain-là

De

Le Rouergue

La Brune au Rouergue

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  • Vendu par Librairie Le Cadran Lunaire
    17.00

Une enquête sur l'aliment le plus emblématique de l'histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l'avènement du pain « moderne » dangereux pour la santé, jusqu'aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie.
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