Dictionnaire de la gastronomie et de la cuisine belges
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EAN13
9782812618710
ISBN
978-2-8126-1871-0
Éditeur
Le Rouergue
Date de publication
Collection
ROUERGUE BEAUX
Nombre de pages
320
Dimensions
24 x 16 x 2 cm
Poids
834 g

Dictionnaire de la gastronomie et de la cuisine belges

Le Rouergue

Rouergue Beaux

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Avec ce dictionnaire, vagabondage sentimental et gourmand à travers les spécialités mais aussi la littérature gastronomique et la littérature tout court, Jean-Baptiste Baronian livre l’inventaire délicieux et malicieux des nourritures de la Belgique. De A comme Abbaye (bières d’) à Z comme Zizi Coin Coin, il s'emploie à démêler l'histoire de la légende, et à rétablir quelques vérités culinaires !
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