Cuisinière bretonne
EAN13
9782368420959
ISBN
978-2-36842-095-9
Éditeur
CUISINIERES
Date de publication
Collection
LES CUISINIERES
Nombre de pages
65
Dimensions
24 x 17 x 1 cm
Poids
460 g
Langue
français
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Fidèle à ses origines, ses marées et ses potagers, la cuisine bretonne va à l'essentiel, sans détours ni complexité. La mer lui offre ce qu'elle a de meilleur : raies, crabes, huîtres, homards... et la terre n'est pas en reste avec ses artichauts, choux-fleurs ou blé noir ; toute la tradition bretonne issue d'un authentique carnet de recettes de grand-mère...
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