Végétarien, végan ou flexitarien?, Est-ce bon pour la santé?
EAN13
9782738147172
ISBN
978-2-7381-4717-2
Éditeur
Odile Jacob
Date de publication
Collection
OJ.SANTE VIE PR
Nombre de pages
208
Dimensions
22 x 14 x 1 cm
Poids
248 g
Langue
français

Végétarien, végan ou flexitarien?

Est-ce bon pour la santé?

De

Odile Jacob

Oj.Sante Vie Pr

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Comment savoir aujourd’hui ce qui est réellement bon pour notre santé ?

Sur la base de travaux scientifiques, le docteur Édouard Pélissier présente les avantages et les inconvénients des régimes végétarien, végan et omnivore. Quels sont leurs impacts sur le poids, le cholestérol, le diabète ou sur les maladies cardio-vasculaires ?

Expliquer les risques de carences et comment les compenser, tel est aussi l’objectif de ce livre, indispensable pour bien penser la façon de se nourrir, et savoir ce qui est le plus approprié pour protéger sa santé.

Un avis de médecin précieux qui ne néglige pas pour autant les questions relatives à la protection de l’environnement et au bien-être animal.

Le docteur Édouard Pélissier s’engage et nous donne ses meilleures préconisations pour notre santé.
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