Devenir consom'acteur : l'huile de palme, L'HUILE DE PALME
1 autre image
EAN13
9782330098926
ISBN
978-2-330-09892-6
Éditeur
Actes Sud
Date de publication
Collection
Je passe à l'acte
Nombre de pages
64
Dimensions
19 x 14 x 0 cm
Poids
146 g
Langue
français

Devenir consom'acteur : l'huile de palme

L'Huile De Palme

De

Actes Sud

Je passe à l'acte

Trouvez les offres des librairies les plus proches :
ou
entrez le nom de votre ville

Offres

  • Vendu par La librairie des Halles
    8.00

L'huile de palme : si tout le monde en parle, personne ne sait très bien quoi faire à son sujet. Pourtant, les chiffres sont parlants : un tiers de nos importations de produits alimentaires contiennent de l'huile de palme, et ce chiffre est en constante augmentation. La conversion de forêts tropicales en plantations entraîne la disparition de 50 % à 70 % des espèces qui les habitent. Devenir consom'acteur, oui, mais comment ? En premier lieu, cet ouvrage fournit les clés de la connaissance : pourquoi et à quel prix l'huile de palme s'est-elle à ce point imposée ? Quels sont ses avantages et ses inconvénients ? Pourrait-elle être remplacée ? Forts de ce savoir, nous pouvons alors faire nos propres choix, chacun à notre rythme et à notre mesure. Reprendre du pouvoir, en somme, sur nos vies, au travers de ce que nous achetons, consommons et soutenons.
S'identifier pour envoyer des commentaires.

Commentaires des lecteurs

4 août 2018

Lire... Et agir!

Saviez-vous que la margarine (à base d'huile de palme) avait été inventée à la demande de Napoléon III pour nourrir la classe ouvrière en pleine expansion ? Que non contente de s'inviter dans votre pâte à tartiner préférée, l'huile de ...

Lire la suite

Autres contributions de...

Plus d'informations sur Emmanuelle Grundmann