Pourquoi boit-on du vin ?, Une enquête insolite et palpitante du Prof. Fabrizio Bucella
EAN13
9782100863556
Éditeur
Dunod
Date de publication
Langue
français

Pourquoi boit-on du vin ?

Une enquête insolite et palpitante du Prof. Fabrizio Bucella

Dunod

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Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre « parce que c’est bon »,
ou « parce que ça enivre »... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus
fondamentale ou rationnelle à notre attirance vers cette boisson fermentée ?
Suivez cette enquête minutieuse et palpitante du prof. Fabrizio Bucella, qui,
à travers l’histoire et la science, cherche à percer le mystère des liens
profonds entre l’homme et le vin.

« Un livre aussi divertissant que passionnant, à lire au bistrot, au restau,
au caveau. »
Stéphane Reynaud, Le Figaro
« Son dernier livre fait partie de ces ouvrages qui nous donnent l’impression
d’être aussi intelligents et brillants que leur auteur tout en restant faciles
à lire. »
Jacques Dupont, Le Point
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