Devenir consom'acteur : l'huile de palme, L'HUILE DE PALME

Saviez-vous que la margarine (à base d'huile de palme) avait été inventée à la demande de Napoléon III pour nourrir la classe ouvrière en pleine expansion ? Que non contente de s'inviter dans votre pâte à tartiner préférée, l'huile de palme - présente dans la plupart des plats cuisinés - se cache aussi dans votre gel douche, vos produits d'entretien, vos médicaments, etc?

Nous faire prendre conscience de l'omniprésence de l'huile de palme dans notre quotidien et nous donner des pistes concrètes pour lutter, à notre échelle, contre la déforestation générée par la culture du palmier à huile, tel est le but poursuivi par Emmanuelle Grundmann à travers ce petit ouvrage clair, pédagogique et pas du tout moralisateur. Mission accomplie !