Barbecue & plancha

Stéphane Reynaud, la nouvelle coqueluche culinaire française que les Anglais s’arrachent, nous livrent ici ses secrets et ses recettes pour un été autour du barbecue et de la plancha ! Préparation, sauces et accompagnements, ce livre vous proposera en plus des viandes et poissons traditionnels, des entrées, légumes et desserts dans la pure tradition de la généreuse cuisine de terroir.

Maupetit - Marseille 1^er, le 18 août 2011

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