Marie Astier
Quel pain voulons-nous ?
Seuil / Reporterre
12 €
Casser la croûte Un essai fort instructif et vivant relatif à l’essence de notre quotidien gastronomique : le pain. Journaliste et amatrice de saveurs et d’authenticité, Marie Astier a mené une enquête sur les différentes filières liées à sa fabrication. De la semence-biologique ou pas-à la baguette traditionnelle et aux pains disposés sur les (...)

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Elise Thiébaut
Ceci est mon sang : petite histoire des règles, de celles qui les ont et de ceux qui les font
La Découverte
16 €
Les règles concernent la moitié de l’humanité, depuis que l’humanité existe... Et combien de livres ont été écrits sur le sujet ? Très peu, s’aperçoit Elise Thiébaut lorsqu’elle se penche sur la question. Ni une ni deux, elle décide de s’emparer du problème et d’en écrire un. Voici donc Ceci est mon sang, passionnant essai qui explore de multiples pistes (...)

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Patrick Boucheron
Histoire mondiale de la France
Le Seuil
29 €
Stimulant et passionnant A l’heure où les effets de la mondialisation suscitent de fortes inquiétudes, les identités collectives sont interrogées : les histoires nationales deviennent un enjeu politique et électoral récurrent, enfermées dans des discours aux replis les plus étroits où le fantasme d’un roman national figé prend le pas sur une (...)

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Geoffrey Le Guilcher
Steak Machine
Goutte d’Or
12 €
En 1906 paraît aux États-Unis le roman La Jungle, d’Upton Sinclair, qui lève le voile sur l’horreur des conditions de travail dans les abattoirs de Chicago. Exploitation de la classe ouvrière, hygiène déplorable… le roman fait scandale au point que Théodore Roosevelt diligente une enquête qui aboutira à l’adoption de la Loi sur l’inspection des (...)

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Michelle Zancarini-Fournel
Les luttes et les rêves
Zones
28 €
A l’ heure où on tente de réécrire notre récit national, voici une œuvre magistrale qui aborde notre histoire du côté des anonymes, "des petites gens". Un livre dense traitant de l’histoire de la France contemporaine à partir de la révocation de l’édit de Nantes jusqu’à notre présent. Si vous avez aimé le travail de l’historien américain (...)

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Wolfgang Büscher
Un printemps à Jérusalem
Vuibert
traduction de l’ allemand par Cécile Wajsbrot
21 €
À l’approche de la rencontre du 25 novembre avec Wolfgang Büscher, la relecture de ses ouvrages permet de mesurer toute la force de ces récits de "voyage" qui dépassent largement les chroniques piétonnes et pèlerinages en tous genres. Dernier opus de ce fin observateur du monde, "Un printemps à Jérusalem" est le témoignage de (...)

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Ivan Jablonka
Laetitia ou la fin des hommes
Seuil, "Librairie du XXIème siècle"
21 €
Pour faire contrepoint à certains livres politiques sans grand intérêt qui occupent malheureusement déjà beaucoup trop de place dans les médias, laissez vous tenter par le très grand texte d’Ivan Jablonka, "Laëtiia ou la fin des hommes", aux éditions du Seuil. Ni essai, ni roman, mais formidable enquête historique, politique et (...)

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Jacques Caplat
Changeons d’agriculture : réussir la transition
Actes sud, "Domaine du possible"
17 €
Un livre clair et passionnant qui expose parfaitement les enjeux du passage à une agriculture plus respectueuse de notre éco-système. Qu’est-ce que l’agriculture conventionnelle et pourquoi est-ce ce modèle qui s’est imposé après-guerre ? Pourquoi est-il urgent de changer de système ? Que pouvons-nous faire, chacun à notre échelle, pour (...)

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David George Haskell
Un an dans la vie d’une forêt
Flammarion, "Libres champs"
Traduit de l’anglais par Thierry Piélat
9 €
Biologiste sensible à la curiosité insatiable, Daivd G. Haskell est parti à la rencontre des innombrables espèces peuplant une parcelle de forêt du sud-est du Tennessee. Une année durant, ses allers-retours dans "ce petit coin de forêt ancienne", l’ont amené de surprises en surprises. Ce "mandala", comme il l’appelle, regorge (...)

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Catherine Thoyer et Philippe Busser
Le yin et le yang. T1 :
Éditions du Miroir, "Des choses à dire"
Photographies de Philippe Busser Postface de Jocelyne Porcher
36 €
Un véritable coup de cœur et coup de projecteur pour cette superbe maison d’édition. Cet ouvrage sensible, iconoclaste et plein d’humanité aborde le lien entre l’homme et l’animal. Le photographe Philippe Busser suit le travail quotidien et souvent difficile d’un vétérinaire rural : Francesco. Ce duo constitue un témoignage sans fard, parfois (...)

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